飞碟项目，始于1900年第二届奥运会，1929年举行了第一次世界锦标赛，以后即成为历届奥运会、世界锦标赛、亚运会以及亚洲射击锦标赛的主要竞赛项目。早期的飞碟项目，是对放飞的鸽子进行射击，后改为对碟靶射击。飞碟项目近似狩猎活动，趣味性强，深受人们的欢迎。

飞碟多向射击时，碟靶飞行最远距离为75米，飞行时间4至5秒，散弹最佳命中距离在35米以内。因此，射手必须在碟靶飞出靶壕15至20米内完成击发，也就是说要求射手必须在0.4至0.6秒内完成运枪、瞄准、击发一系列动作，其动作之迅速、反应之快是可想而知的。碟靶在一定范围内向不同方向(包括不同角度和高度)飞行。靶壕内装有15台抛靶机，每3台为一组，分别由3个抛靶方向。碟靶的飞行高度可在1.5至3.5之间变化，规则中有9个抛靶方案供比赛使用，每一个方案的抛射角度和高度都不一样，充分表现了多变的特点。子弹使用重24克装有约270粒铅丸的散弹，发射后依靠散布面的任何一部分弹丸命中目标。因此，只能是概略瞄准目标。

在多向飞碟和双多向飞碟比赛中，如果射手发出信号后，碟靶没有马上飞出，射手可以放下猎枪拒绝射击。在双向飞碟比赛中，选手要靶后，至少有三秒钟的停留时间。如果碟靶没有准时发出，选手也可以放下手中的猎枪。在所有的飞碟射击比赛中，按飞碟比赛规则击中碟靶就被称作“中靶”。

多向飞碟

在多向飞碟项目中，碟靶在一定范围内向不同方向(包括不同角度和高度)飞行。靶壕内装有15台抛靶机，每3台为一组，分别由3个抛靶方向。碟靶的飞行高度可在1米至4米之间变化，而且射手不能预见下三个碟靶。每一次抛靶，射手允许射击两次。

双多向飞碟

在双多向飞碟项目中，抛靶机同时向两个不同方向和角度抛出双靶。高度在3-3.5米，靶分别来自三个不同的方向，每一次抛靶，射手可以射击一次。

双向飞碟

在双向飞碟比赛中，碟靶来自两个不同半圆的靶壕。射击过程包括单向和双向，单向就是一个碟靶随机的从任意靶壕飞出，双向就是同时从两个靶壕飞出两个碟靶。每一次抛靶，射手们只能射击一次。

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